Informativa sui Cookie
In vigore dal 14/08/2026
Il presente documento descrive le modalità con cui il sito web de L'Impastautore (di seguito "Sito") utilizza i cookie e tecnologie analoghe durante la navigazione degli utenti. Il Titolare del trattamento è Alessandro Schieri, con sede in Via Chiesa di Redù 34, 41015 Nonantola (MO), Italia. Si invita a leggere attentamente questa informativa prima di continuare a navigare.
1. Cosa sono i cookie
I cookie sono piccoli file di testo che i siti web visitati dall'utente inviano al terminale (computer, tablet, smartphone) dell'utente stesso, dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva. Grazie ai cookie un sito web può riconoscere il dispositivo dell'utente, ricordarne le preferenze e garantire il corretto funzionamento di alcune funzionalità.
Oltre ai cookie in senso stretto, esistono tecnologie analoghe — come i pixel, i web beacon e il local storage — che svolgono funzioni simili. In questa informativa, per semplicità, il termine "cookie" si riferisce a tutte queste tecnologie.
I cookie possono essere:
- di prima parte: impostati direttamente dal Sito;
- di terza parte: impostati da soggetti terzi i cui servizi sono integrati nel Sito (ad esempio Google Maps o Stripe).
In base alla durata, i cookie si distinguono in:
- cookie di sessione: vengono cancellati automaticamente alla chiusura del browser;
- cookie persistenti: rimangono memorizzati sul dispositivo per un periodo di tempo definito, anche dopo la chiusura del browser.
2. Tipologie di cookie utilizzati dal Sito
Il Sito utilizza le seguenti categorie di cookie:
a) Cookie tecnici e necessari (prima parte)
Sono cookie indispensabili per il corretto funzionamento del Sito e per consentire all'utente di navigare e usufruire dei servizi offerti. Senza questi cookie alcune funzionalità non potrebbero essere erogate. Rientrano in questa categoria:
- Cookie di sessione: mantengono attiva la sessione di navigazione e il contenuto del carrello durante il processo di acquisto;
- Cookie di preferenza: memorizzano le scelte dell'utente (ad esempio la lingua o le impostazioni di visualizzazione) per migliorare l'esperienza di navigazione;
- Cookie del banner cookie (cookie banner): registrano la scelta espressa dall'utente in merito al consenso ai cookie non necessari, evitando che il banner venga riproposto ad ogni visita.
b) Cookie di terze parti — Google Maps
Il Sito incorpora mappe interattive fornite da Google Maps (Google LLC / Google Ireland Limited). Quando l'utente interagisce con la mappa, Google può impostare cookie propri sul dispositivo dell'utente al fine di erogare il servizio cartografico, analizzare l'utilizzo e, potenzialmente, personalizzare i contenuti secondo le proprie politiche. Questi cookie sono di terza parte e sono soggetti alla privacy policy di Google.
c) Cookie di terze parti — Stripe (checkout e-commerce)
Il processo di pagamento è gestito da Stripe Payments Europe, Ltd. (sub-responsabile del trattamento). Quando l'utente accede alla pagina di checkout, Stripe può impostare cookie propri necessari per garantire la sicurezza della transazione, prevenire le frodi e verificare l'identità del dispositivo. Tali cookie sono di terza parte e sono disciplinati dalla privacy policy di Stripe.
3. Finalità, durata e natura dei cookie
Di seguito il dettaglio per ciascuna categoria:
Cookie tecnici di sessione (prima parte)
- Finalità: mantenere attiva la sessione utente, conservare il contenuto del carrello durante la navigazione e il checkout.
- Durata: sessione (eliminati alla chiusura del browser).
- Natura: prima parte, tecnici.
Cookie tecnici di preferenza (prima parte)
- Finalità: memorizzare le preferenze di navigazione dell'utente (es. lingua, impostazioni di visualizzazione).
- Durata: persistenti, fino a 12 mesi dalla loro impostazione.
- Natura: prima parte, tecnici.
Cookie del banner cookie (prima parte)
- Finalità: registrare il consenso o il diniego dell'utente rispetto ai cookie non necessari, in modo da non riproporre il banner ad ogni visita.
- Durata: persistenti, fino a 12 mesi dalla loro impostazione.
- Natura: prima parte, tecnici.
Cookie Google Maps (terza parte)
- Finalità: erogare il servizio di mappe interattive, garantire il corretto funzionamento del widget cartografico e, secondo le politiche di Google, raccogliere dati sull'utilizzo del servizio.
- Durata: variabile; alcuni cookie di Google sono di sessione, altri persistenti fino a 2 anni (in base alle politiche di Google, soggette a variazione).
- Natura: terza parte (Google LLC / Google Ireland Limited).
Cookie Stripe (terza parte)
- Finalità: garantire la sicurezza e il corretto svolgimento delle transazioni di pagamento, prevenire le frodi e verificare l'autenticità del dispositivo durante il checkout.
- Durata: variabile; alcuni cookie di Stripe sono di sessione, altri persistenti fino a 2 anni (in base alle politiche di Stripe, soggette a variazione).
- Natura: terza parte (Stripe Payments Europe, Ltd.).
4. Base giuridica e gestione del consenso
Cookie tecnici e necessari
I cookie tecnici descritti al punto 2, lettera a), non richiedono il consenso dell'utente. La loro installazione è consentita ai sensi dell'art. 122, comma 1, del D.lgs. 196/2003 (Codice Privacy), come modificato dal D.lgs. 101/2018, in quanto strettamente necessari a fornire il servizio richiesto dall'utente. Pertanto, tali cookie vengono installati indipendentemente dalla scelta espressa tramite il banner.
Cookie di terze parti (Google Maps e Stripe)
I cookie di terze parti descritti al punto 2, lettere b) e c), sono installati solo previo consenso esplicito dell'utente, espresso tramite il banner cookie presente nel Sito al momento del primo accesso, ai sensi dell'art. 122 del D.lgs. 196/2003 e dell'art. 6, par. 1, lett. a), del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Si precisa che i cookie di Stripe strettamente necessari alla sicurezza della transazione (antifrode, verifica del dispositivo) possono essere considerati tecnici e, in quanto tali, non richiedono consenso; tuttavia, per garantire la massima trasparenza, Stripe è indicata tra le terze parti nel banner.
Il consenso è libero, specifico, informato e revocabile in qualsiasi momento senza pregiudizio per la navigazione nelle parti del Sito che non richiedono tali cookie.
5. Come gestire e revocare il consenso
Tramite il banner cookie del Sito
Al primo accesso al Sito, viene mostrato un banner che consente all'utente di accettare o rifiutare i cookie non necessari. L'utente può modificare le proprie scelte in qualsiasi momento accedendo alle preferenze cookie, solitamente raggiungibili tramite un apposito link o pulsante presente nel footer del Sito (ad esempio "Gestisci preferenze cookie" o "Cookie settings"). La revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento effettuato prima della revoca stessa.
Tramite le impostazioni del browser
L'utente può gestire, bloccare o eliminare i cookie anche attraverso le impostazioni del proprio browser. Di seguito i link alle istruzioni dei principali browser:
- Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
- Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/protezione-antitracciamento-avanzata-firefox-desktop
- Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/it-it/microsoft-edge/eliminare-i-cookie-in-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09
- Apple Safari: https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac
- Opera: https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/#cookies
Si avverte che la disabilitazione totale dei cookie tecnici potrebbe compromettere il corretto funzionamento del Sito, inclusa la possibilità di completare acquisti tramite il carrello e il checkout.
Per i cookie di terze parti, l'utente può inoltre avvalersi degli strumenti di opt-out messi a disposizione direttamente dai fornitori terzi, i cui link sono indicati nella sezione seguente.
6. Link alle informative delle terze parti
Per informazioni complete sulle modalità di trattamento dei dati da parte delle terze parti i cui cookie sono utilizzati nel Sito, si rimanda alle rispettive informative sulla privacy e cookie policy:
- Google LLC / Google Ireland Limited (Google Maps):
Privacy Policy: https://policies.google.com/privacy
Cookie Policy: https://policies.google.com/technologies/cookies
Strumento di opt-out di Google: https://adssettings.google.com
- Stripe Payments Europe, Ltd. (gestione pagamenti):
Privacy Policy: https://stripe.com/it/privacy
Cookie Policy: https://stripe.com/it/cookie-settings
- WebVoyage (hosting e infrastruttura tecnica del Sito, responsabile del trattamento):
Il Sito è ospitato su infrastruttura OVHcloud con data center situato in Canada. Il trasferimento dei dati verso il Canada è fondato sulla Decisione di adeguatezza della Commissione europea n. 2002/2/CE, che riconosce al Canada un livello di protezione adeguato ai sensi dell'art. 45 GDPR.
7. Aggiornamenti della presente informativa
Il Titolare si riserva il diritto di modificare o aggiornare la presente Informativa sui Cookie in qualsiasi momento, in particolare a seguito di variazioni normative, aggiornamenti delle tecnologie utilizzate o modifiche ai servizi di terze parti integrati nel Sito. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di aggiornamento. In caso di modifiche sostanziali, il Titolare potrà darne comunicazione tramite avviso in evidenza sul Sito o, ove opportuno, tramite il banner cookie.
Si invita l'utente a consultare periodicamente questa pagina per restare aggiornato. La data di ultima modifica è indicata in cima alla presente informativa.
Per qualsiasi domanda o richiesta relativa ai cookie o al trattamento dei dati personali, è possibile contattare il Titolare:
- Alessandro Schieri
- Via Chiesa di Redù 34, 41015 Nonantola (MO), Italia
- Email: xschieri41@gmail.com
- PEC: alessandroschieri@pec.it
- Telefono: 348 388 7786
- Partita IVA: 02389840360
- Codice Fiscale: SCHLSN75E19C107J
Cookie Policy
Effective from 14/08/2026
This document describes how the L'Impastautore website (hereinafter "the Website") uses cookies and similar technologies during users' browsing sessions. The Data Controller is Alessandro Schieri, with registered office at Via Chiesa di Redù 34, 41015 Nonantola (MO), Italy. Please read this policy carefully before continuing to browse the Website.
1. What Are Cookies
Cookies are small text files that websites send to the user's device (computer, tablet, smartphone), where they are stored and subsequently retransmitted to the same websites on future visits. Through cookies, a website can recognise the user's device, remember preferences and ensure the correct functioning of certain features.
In addition to cookies in the strict sense, similar technologies exist — such as pixels, web beacons and local storage — that perform comparable functions. In this policy, the term "cookie" refers to all such technologies for the sake of simplicity.
Cookies may be:
- first-party: set directly by the Website;
- third-party: set by third parties whose services are integrated into the Website (e.g. Google Maps or Stripe).
Based on their duration, cookies are classified as:
- session cookies: automatically deleted when the browser is closed;
- persistent cookies: stored on the device for a defined period of time, even after the browser is closed.
2. Types of Cookies Used by the Website
The Website uses the following categories of cookies:
a) Technical and necessary cookies (first-party)
These cookies are essential for the correct functioning of the Website and to allow users to navigate and use the services offered. Without these cookies, certain features could not be provided. This category includes:
- Session cookies: maintain the active browsing session and the contents of the shopping cart during the purchase process;
- Preference cookies: store the user's choices (e.g. language or display settings) to improve the browsing experience;
- Cookie banner cookies: record the user's choice regarding consent to non-necessary cookies, so that the banner is not displayed again on every visit.
b) Third-party cookies — Google Maps
The Website embeds interactive maps provided by Google Maps (Google LLC / Google Ireland Limited). When the user interacts with the map, Google may set its own cookies on the user's device in order to deliver the mapping service, analyse usage and, potentially, personalise content in accordance with its own policies. These are third-party cookies and are subject to Google's privacy policy.
c) Third-party cookies — Stripe (e-commerce checkout)
The payment process is managed by Stripe Payments Europe, Ltd. (data sub-processor). When the user accesses the checkout page, Stripe may set its own cookies necessary to ensure transaction security, prevent fraud and verify device identity. These are third-party cookies and are governed by Stripe's privacy policy.
3. Purposes, Duration and Nature of Cookies
Below is the detail for each category:
Technical session cookies (first-party)
- Purpose: maintain the active user session and preserve the shopping cart contents during browsing and checkout.
- Duration: session (deleted when the browser is closed).
- Nature: first-party, technical.
Technical preference cookies (first-party)
- Purpose: store the user's browsing preferences (e.g. language, display settings).
- Duration: persistent, up to 12 months from the date they are set.
- Nature: first-party, technical.
Cookie banner cookies (first-party)
- Purpose: record the user's consent or refusal regarding non-necessary cookies, so that the banner is not shown again on every visit.
- Duration: persistent, up to 12 months from the date they are set.
- Nature: first-party, technical.
Google Maps cookies (third-party)
- Purpose: deliver the interactive mapping service, ensure the correct functioning of the map widget and, in accordance with Google's policies, collect data on the use of the service.
- Duration: variable; some Google cookies are session-based, others persistent for up to 2 years (subject to change in accordance with Google's policies).
- Nature: third-party (Google LLC / Google Ireland Limited).
Stripe cookies (third-party)
- Purpose: ensure the security and correct execution of payment transactions, prevent fraud and verify device authenticity during checkout.
- Duration: variable; some Stripe cookies are session-based, others persistent for up to 2 years (subject to change in accordance with Stripe's policies).
- Nature: third-party (Stripe Payments Europe, Ltd.).
4. Legal Basis and Consent Management
Technical and necessary cookies
The technical cookies described in Section 2, letter a), do not require the user's consent. Their installation is permitted under Article 122(1) of Italian Legislative Decree No. 196/2003 (Privacy Code), as amended by Legislative Decree No. 101/2018, as they are strictly necessary to provide the service requested by the user. These cookies are therefore installed regardless of the choice expressed through the banner.
Third-party cookies (Google Maps and Stripe)
The third-party cookies described in Section 2, letters b) and c), are installed only upon the user's explicit consent, expressed through the cookie banner displayed on the Website upon first access, pursuant to Article 122 of Legislative Decree No. 196/2003 and Article 6(1)(a) of EU Regulation 2016/679 (GDPR).
Please note that Stripe cookies strictly necessary for transaction security (anti-fraud, device verification) may be considered technical in nature and, as such, may not require consent; however, in the interest of full transparency, Stripe is listed among the third parties in the banner.
Consent is freely given, specific, informed and revocable at any time without prejudice to browsing those parts of the Website that do not require such cookies.
5. How to Manage and Withdraw Consent
Through the Website's cookie banner
Upon first accessing the Website, a banner is displayed allowing the user to accept or refuse non-necessary cookies. The user may change their choices at any time by accessing the cookie preferences, typically available through a dedicated link or button in the Website's footer (e.g. "Manage cookie preferences" or "Cookie settings"). Withdrawal of consent does not affect the lawfulness of processing carried out prior to such withdrawal.
Through browser settings
Users may also manage, block or delete cookies through their browser settings. Below are links to instructions for the main browsers:
- Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
- Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/en-US/kb/enhanced-tracking-protection-firefox-desktop
- Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/en-us/microsoft-edge/delete-cookies-in-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09
- Apple Safari: https://support.apple.com/en-gb/guide/safari/sfri11471/mac
- Opera: https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/#cookies
Please note that disabling technical cookies entirely may impair the correct functioning of the Website, including the ability to complete purchases via the shopping cart and checkout.
For third-party cookies, users may also make use of the opt-out tools provided directly by the third-party suppliers, whose links are set out in the following section.
6. Links to Third-Party Policies
For complete information on how data is processed by the third parties whose cookies are used on the Website, please refer to their respective privacy policies and cookie policies:
- Google LLC / Google Ireland Limited (Google Maps):
Privacy Policy: https://policies.google.com/privacy
Cookie Policy: https://policies.google.com/technologies/cookies
Google opt-out tool: https://adssettings.google.com
- Stripe Payments Europe, Ltd. (payment processing):
Privacy Policy: https://stripe.com/en-gb/privacy
Cookie Settings: https://stripe.com/en-gb/cookie-settings
- WebVoyage (Website hosting and technical infrastructure, data processor):
The Website is hosted on OVHcloud infrastructure with a data centre located in Canada. The transfer of data to Canada is based on the European Commission's adequacy decision No. 2002/2/EC, which recognises Canada as providing an adequate level of protection pursuant to Article 45 GDPR.
7. Updates to This Policy
The Data Controller reserves the right to amend or update this Cookie Policy at any time, in particular following regulatory changes, updates to the technologies used or modifications to the third-party services integrated into the Website. Any changes will be published on this page with an indication of the update date. In the event of material changes, the Data Controller may provide notice through a prominent announcement on the Website or, where appropriate, through the cookie banner.
Users are encouraged to consult this page periodically to stay informed. The date of the last update is indicated at the top of this policy.
For any questions or requests regarding cookies or the processing of personal data, please contact the Data Controller:
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