Germe di grano, lievito madre in polvere e macinati di grano tenero italiano. Per laboratori e per casa.
Il germe di grano: negli impasti e a crudo, nello yogurt o nei succhi.
Lievito madre in polvere e agenti lievitanti per chi impasta di mestiere.
Macinati di grano tenero italiano, dalla prima rottura in poi.
Il cuore vivo del chicco. Negli impasti e a crudo: proteine, fibre, vitamine.
Pasta madre essiccata di grano tenero e segale. Dose 3–4% sulla farina. Uso professionale.
Macinato grezzo di prima rottura, da grano tenero emiliano. Scheda tecnica in arrivo.
