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MATERIE PRIME PER CHI IMPASTA
L'impastautoreL'impastautore
MATERIE PRIME PER CHI IMPASTA

Il cuore del grano, nelle tue mani.

Germe di grano, lievito madre in polvere e macinati di grano tenero italiano. Per chi impasta di mestiere — e per chi vuole mangiare meglio.

Scopri i prodotti
MATERIE PRIME PER CHI IMPASTA

Il cuore del grano, nelle tue mani.

Germe di grano, lievito madre in polvere e macinati di grano tenero italiano. Per chi impasta di mestiere — e per chi vuole mangiare meglio.

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Germe vivo
La parte più nobile del chicco
Lievito madre
Essiccato, pronto all’uso
Grano italiano
Filiera che sappiamo nominare
Pro & casa
Per forni, pasticcerie e privati
Il nostro prodotto di punta

Il germe di grano si impasta. E si mangia.

È la parte viva del chicco: quella che farebbe germogliare il seme, e la prima che le farine industriali buttano via. Noi la teniamo — e la usiamo in due modi.

  • In forno: negli impasti di pane, pizza e pasticceria
  • A crudo: nello yogurt, nei succhi, negli smoothie
  • Proteine, fibre e grassi buoni, zero colesterolo
  • 100% vegetale: per sportivi, salutisti e vegani
Scopri il germe di grano
UN CUCCHIAIO AL GIORNO

Nello yogurt, nel succo, nello smoothie

Il germe come superfood
PERCHÉ FA BENE

Il buono del germe di grano

Il germe è la parte vitale del chicco. Ecco cosa porta, per 100 g.

23,1gProteinePer muscoli e impasti
13,2gFibreAlleate della digestione
6,0gGrassi buoniPrevalenza di polinsaturi
0mgColesterolo100% di origine vegetale
Dicono di noi

Chi impasta con noi

4,9/5
su 180 recensioni

Ho aggiunto il germe agli impasti del pane: profumo e struttura sono un’altra cosa. I clienti se ne sono accorti subito.

Elena R.
Panificio, Verona

Lo prendo per lo yogurt della colazione. Alleno cinque volte a settimana e le proteine vegetali mi servono davvero.

Marco T.
Atleta amatoriale

Il lievito madre in polvere ci ha semplificato la vita: stessa acidità, stesso profumo, senza rinfreschi ogni notte.

Giulia P.
Pasticceria, Trento

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Sacchi da 5, 10 e 25 kg. Per forni, pasticcerie e privati.

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